Tortas

Un pastel de boda es el tradicional pastel servido a los invitados a una boda (o en partes de Inglaterra, en un desayuno de boda) después de una boda.

En la cultura occidental moderna , por lo general es un gran pastel , de varias capas o niveles, y muy adornada con la formación de hielo , por lo general sobre una capa de mazapán o pasta de azúcar.

El logro de una densa torta , fuerte que puede soportar la decoración sin dejar de ser comestible puede ser considerado como el epítome del arte y la habilidad del panadero.